Цвет Пиво желто-оранжевого цвета. Вкус Вкус пива освежающий, сбалансированный, с бодрящей кислинкой, оттенками цитрусовых фруктов, зеленого яблока, свежей травы и кисло-терпким послевкусием. Аромат Аромат пива наполнен оттенками сена и цитрусовых фруктов. Гастрономические сочетания Пиво хорошо сочетается с насыщенными мясными блюдами и зрелыми сырами. Интересные факты BrewDog, "Sour City" — шотландский кислый ИПА, который ферментируется с домашними штаммами дрожжей Brettanomyces и инокулируется собственной кислой культурой "Cher Ami", а затем выдерживается в итальянских дубовых фудрах в течение шести недель. Основу сусла составляют овес, пшеница, солод Пилснер и хмель сорта Магнум. Также эль проходит сухое охмеление сортом Цитра, а на финише в него добавляется настой цедры грейпфрута. "Sour City" является чрезвычайно доступным, сбалансированным и бесконечно сокрушаемым напитком.