Это оригинальное фруктовое пиво получается путём смешивания выдержанного тёмного эля Кастиль с вишней. Аромат пива сложен из оттенков тёмной вишни, солода и коричневого сахара. Слегка терпкий, сладкий, сложный вкус пива раскрывается яркими тонами вишни, карамелизированного солода, конфет. При этом вкус напитка не приторный, с длительным сладким послевкусием. После брожения пиво выдерживается в дубовых бочках не менее 6 месяцев.